Sprawdź przepisy oraz filmy z ich wykonaniem 

Jesteśmy pasjonatami pizzy, oferując szeroki wybór akcesoriów oraz porady na naszym kanale YouTube. Odkryj niesamowite pizze w Twojej kuchni z nami już dziś!

Przepisy na pizze w domu 

Masz dość brudnego piekarnika? Ja też miałem ten problem, ale już wiem, jak go szybko ogarnąć! 😎 W najnowszym filmie pokażę Ci proste sposoby na to, jak wyczyścić piekarnik, żeby znów lśnił jak nowy. 🧽✨Sprawdź koniecznie i daj znać, jak poszło! 👌

Składniki na 6 szt. pizzy

1 kg mąki

600 ml wody

15 gr drożdży świeżych

15 gr cukru

25 gr soli

Sos od pizzy

Ser Wybrane składniki (pieczarki, salami itp.)

Zaczyn: W 300 ml wody (w temperaturze pokojowej) rozpuścić 15g drożdży świeżych Dodać 300 gr mąki i 15 gr cukru Wszystko dokładnie wymieszać i (w zamkniętym pojemniku) wstawiać na 24h do lodówki Po 24h do zaczynu wlać 200 ml wody (w temperaturze pokojowej) oraz 25 gr soli i delikatnie wymieszać a następnie wsypać 700gr mąki i mieszać za pomocą robota planetarnego dolewając w trakcie wodę (100 ml) Następnie zalepić szczelnie folią spożywczą lub zamknąć w plastikowym pojemniku i odstawić na 4h do lodówki Po wyjęciu wyrobić rękami na blacie całość ciasta a następnie dodać odrobinę oleju i uformować 5 kulek po ok 300gr Następnie Kulki przełożyć do 5 plastikowych pojemników, zamknąć i zostawić na 1h w temperaturze pokojowej Po 1h wyjąc delikatnie kulkę i z odrobiną odrobina semoli lub ewentualnie mąki kukurydzianej uformować okrągłe placki wypychając powietrze do brzegów Posmarować sosem do pizzy, dodać ser oraz wybrane składniki Piekarnik nagrzewać na maksymalnej mocy przez ok 40 min (grzanie góra dół) Przed wypiekaniem piekarnik przestawić na: grzałkę i termo obieg Wypiekamy na samej górze piekarnika na kamieniu granitowym

Co nas wyróżnia?

Szeroki wybór zestawów

Różnorodność opcji dla każdego smaku i potrzeby.

Profesjonalne porady

Darmowy dostęp do eksperckiej wiedzy i inspiracji kulinarnej.

Pasja i zaangażowanie

Wspólnota entuzjastów gotowania, gotowych do dzielenia się wiedzą i doświadczeniem.

Adres

39-200 Dębica

Polska

Kontakt

info@pizzavlog.pl
 

Menu

Zasubskrybuj nas